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笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。 笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
竹笋烘干机：
热泵竹笋烘干机，目前一种节能、先进的烘干设备；目前在烘干行业，第一款设备实现智能化、无人看守烘干现场的设备，给广大用户解决一个烘不干、烘不好的头疼问题；热泵竹笋烘干机既为客户省烘干成本、又因为不用人工现场看守操作，又给客户剩下人工费用，而且烘干品质好，买出去的价格比市场价还高，这绝对是竹笋烘干的又一个新的里程、也是技术的一个新的高度；相信自己所看到的，您的选择没有错，热泵竹笋烘干机，先进热泵竹笋烘干设备；
竹笋烘干设备优势：
1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害和危险。
4、烘干能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强（一机多用），减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
笋干烘干机--用于笋干烘干的烘干设备是空气能高温热泵烘干机，该设备是一种新型节能省电省事的烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入烘干房中的冷凝器进行放热，把干燥介质加热使其蒸发水份干燥，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了35%-40%的电能。
笋干烘干机的主要结构：
1、空气能热泵机组（生产热量）。
2、保温房体装置（物料烘干房）。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
笋干工程案例：
根据福建永安县的客户，采购一套小型5P竹笋烘干机，一次性放置一千斤新鲜竹笋，烘干三十四个小时完全干燥，颜色很金黄，不管是在时间上、温度上、湿度上、或是效果，客户都非常满意； 采摘新鲜竹笋后切片，然后压掉部分水分，然后进入烘烤阶段；
前期：1-7小时，用45度烘干，温度升到了就开始排湿，保持烘干房里面恒温恒湿，保持烘干效果；
中期1：7-12小时，用50度烘烤，烘干模式，定时排湿，保持竹笋的颜色为金黄色；
中期2：12-25小时，用60度烘烤，慢慢排湿，保持一定的干燥度；
后期：25-34小时，用65度烘烤，直到竹笋完全脱水干燥；
热泵竹笋烘干机特点：
1、节能高效：空气源热泵热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。
2、安全环保：烘干除湿热泵机组具有无与伦比的安全性（电气分离技术），零污染排放。
3、烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
4、恒温烘干除湿，无需向外界排放热废气，更高效节能环保
5、机组小巧不占地方，安装操作简易。
6、分时段编程，可以中温高温烘干、冷干、恒温除湿烘干，满足各个行业不同的烘干要求。
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