自动酸奶机是本公司提供新款玻璃门商用酸奶机发酵柜，小型微电脑控制，发酵，冷凝，冷藏，灭菌一体机，改变了以往商用酸奶机小容量，材料差得弊端，以大容量，低价位，高品质的产品定位推出市场，让您同样的价钱买值得。
技术参数：
容积：228升
控制范围：2-48℃
发酵温度：43～47℃
冷藏温度：4.5℃
电 源：220V/50HZ
加热功率：1000W
压缩机功率：200W
环境温度：0～35℃
外观尺寸：545*554*1850mm
净 重：58kg
工作原理：
智能酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。