酱香饼是大街小巷随处可见的一种小吃,有的人将之作为早餐食用,有的则在逛街中途作为小茶点,但无论是怎么食用,它的出现让小吃的队伍里又增加了一员让人垂涎的美味。无论任何时候,任何地点,酱香饼都是人们排队争相购买的对象。卖家将它们切成一小块一小块放置在纸袋子中,在袋子里面根据情况插入一两根签子,购买者就可以用签子直接食用,干净方便,味道甜辣,很符合现在年轻人的口感。
电 话:1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2(同号)
Q Q/微 信:3 5 4 6 8 2 4 4 3 4(空间朋友圈现场实拍图更多)
地 址:陕西省西安市雁塔区大雁塔附近(临近地铁三号线150米,交通便利)
其它种类:
适合一人摆摊
(煎饼果子)(杂粮煎饼)(鸡蛋灌饼)(土渣饼)(香酥牛肉饼)(菜夹馍)(营养粥)
饼类
常学(千层饼 酱香饼 葱花饼 鸡蛋饼 油酥饼 五香烧饼)
孜然饼 麻辣饼 五香烧饼 油炸菜盒 金丝饼 手撕饼 五香烧饼 油炸菜盒
土豆饼 青椒饼 南瓜饼 豆沙饼 绿豆饼 紫薯饼
粥类
营养八宝粥 大米南瓜粥 小米红豆粥 山药红枣粥 红豆黑米粥 皮蛋瘦肉粥 什锦蔬菜粥
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学习内容:
一、理论:一般练习的间隙讲。
1、门面位置的选择;
2、原材料的选择、保管;
3、开店的经营管理;
4、店面设备和工具的合理摆放;
5、产品制作原理;
6、注意事项。
二、实践:全部配方和操作方法。包括优美的姿势、正确的手法、准确的配料、合适的火工,就是从原材料变成可以出售的成品的全套技术。全部实践,手把手、一对一地教。会了以后自己反复练习,中间师傅还不断检查
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