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正宗麻鸭面烹饪方法 焦作麻鸭面技术培训
安阳悠悠香麻鸭面是河南滑县道口镇的地方特色美食，在当地与道口烧鸡享有同等盛誉，麻鸭面的创始人谷鹏先生。在滑县当地及豫北地区是最受欢迎的小吃。学习费用1280元.
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安阳悠悠香麻鸭面麻骨面培训内容：
1、认识各种大料及大料的作用；
2、面条的揉面技术培训;
3、香辣红油的制作；
4、各种料的配比；
5、高汤的熬制；
6、各种卤的调制技术；
麻鸭面采用秘制熬的高汤，选用鲜猪骨、鸭架鸡架与养生中草药一起文火熬制而成，将肉中精华混入汤中，使汤味厚重而保持原香，汤鲜味美，韵味无穷而兼具养生。
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