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随着生活品质的提升，许多人喝茶已不再单纯只是为了解渴，而更多的是喝文化、喝品味。品味来源茶叶的品质，也来源于喝茶者的素养和对茶具的挑选。茶具的器形和材质必须与环境相融，才能形成一个整体，营造出饮茶的氛围。
而茶汤是这个环境的一个很重要的角色。茶叶品种繁多，茶汤颜色各异，下面我们列举六大类，以作参考。
白茶：白茶汤色与铁观音类似，汤色较重者可选用简洁的白瓷，汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯，增加其观赏性。
黑茶：黑茶颜色厚重，如果选择颜色黑沉的茶杯，就会显得“乌漆抹黑”缺乏美感，可以选用颜色清淡的茶杯来反衬其汤色，增加观赏性。
黄茶：黄茶具有“黄汤黄叶”的特点，在中国，黄色一直都是尊贵的代表色，可以挑选质地油亮圆润的上釉陶瓷杯来用。
红茶：红茶颜色红亮，因而可以参考陆羽的建议，选择青瓷。从色彩美学的角度看，红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力，犹如绿叶衬红花。
绿茶：饮用绿茶时，观赏其叶芽在水中舒展的过程是一重要部分，因此好选择简洁透亮的玻璃杯，以便观赏。
乌龙茶：乌龙茶中颜色较浅者如清香型铁观音，汤色淡黄，宜选择带有装饰图案的白瓷来盛放，特别是带有金色装饰的茶具有利于汤色的强化。颜色较重的武夷岩茶则适合选用简洁的白瓷杯，金汤白杯，显得更清新明亮。