采用恒温发酵，发酵温度可调节，一般酸奶的发酵温度是45摄氏度左右，恒温发酵4、5个小时左右，时间不是固定的，因为不同的菌种发酵的时间也会存在一些差异，发酵罐是车间师傅一点点制作而成，每个配件每个焊接都倾注着工人师傅的劳动与汗血，我们在用心做设备，欢迎您的咨询！
酸奶的营养价值是非常高的，含有丰富的钾、钙维生素等，含有很多有益菌，还有调节肠道的作用，制作酸奶的奶必须是要杀菌处理过的，再加入菌种进行发酵，不同的菌种发酵时间也会存在一些差异，这些是需要在日常制作中摸索的。
酸奶口感香醇，受很多人们的喜爱，而且营养丰富无论是青少年还是老年人，酸奶都是补充营养的好选择，酸奶的制作工艺也很简单，我们厂家可以为您提供设备，奶吧用的或者是牧场工厂用的我们都有生产，您购买设备我们会教您使用，服务有保障，有什么问题可以随时联系我们！
酸奶机型号 单开门
容量 280L
冷媒 R134a
加热功率 530W
压缩机功率 200W
控温范围 2~48℃
使用环境 0~35℃
外形尺寸 545*554*1850mm
工作室尺寸 540*500*1320mm
重量 51kg
商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，2次自动上锁，从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境，使得乳酸菌能够充分的分裂成长，更保证了乳酸菌的存活条件，所以在发酵过程完成后，乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍，而存活时间也得到了大限度的提高。制作时，不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，且仅4-8个多小时后就可食用。从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜。
我公司专业生产酸奶加工设备，酸奶从古至今一直深受大家的喜爱，历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。我公司的酸奶加工设备适合各种产量的客户，有奶吧店用的小型的，有工厂牧场用的大型流水线，欢迎您来电咨询!