随着人们健康意识的觉醒，食用油行业频繁爆发的质量问题，促使人们越来越关注食用油的健康安全。城市现榨油坊和家庭榨油机应运而生，而由于家庭榨油机的天然缺陷，导致城市现榨油坊成为众多客户的选择。
城市现榨油坊拥有巨大的市场潜力和市场容量，成为很多创业者的眼中的热门项目，那么究竟哪些人适合现榨油坊创业呢？油婆婆五谷鲜油坊是城市现榨油坊的创始者和领导者，拥有5年直营店经营经验，先直营后连锁，为很多创业者提供了很好的平台和服务。城市现榨油坊的创业者大多分为以下几个人群：
1.拥有健康意识，注重生活品质的人。这类人群本身关注食品健康安全问题，注重生活品质，对此类健康食品比较关注和感兴趣，也推己及人，希望别人也能有这样的机会可以吃到健康食品。他们本身可能有自己的工作和事业，开一家现榨油坊作为投资，不仅仅为了能吃到健康食品，同时也看到了健康行业的前景，未来有个固定收益的保障。
2.80后夫妻或者孩子的母亲。80后夫妻一般有一定积蓄，想要投资一个相对来说稳健有前景的实体经济，可以为家庭的收入增加一些额外的红利。80后的母亲一般都要照顾小孩子，全职的坐班工作可能不大方便，开一家店自己做老板，方便又充实。开一家城市现榨油坊，民生类行业相对来说稳健，投资小、收益高。
3.90后创业青年。年轻人有干劲有闯劲，看到了现榨油行业的发展前景，行动力会特别强，在店铺的经营中也会有一些先进的想法，创新的思维。而且油婆婆五谷鲜油坊这个项目的投资不大，对于90后来说创本也小，非常适合。
4.发挥余热的中老年创业者。他们对健康食品的关注有时候超过了年轻人，他们有足够的时间和精力去经营一家店，开一家现榨油店除了有稳定收益，也为他们提供了一个发挥能力和精力的平台，提高成就感。
那么，城市现榨油坊创业者需要哪些必备的素质呢？怎样才能很好地经营一家现榨油店，根据现有的全国加盟商的实际情况，我们总结出以下几个特点：
1.做事果决，不犹犹豫豫。不管是做生意还是做人都是这样，要做好一个事情，就是要有决断力。意志力坚定，有志之人立长志，无志之人常立志。做一个行业，就要热爱，并且有信心做好，不要被一些无关人员干扰，畏首畏尾。
2.认真学习总部的培训资料，融会贯通，并且懂得运用到实际的店面经营管理中。要有品牌归属感，紧跟总部的步伐，执行营销方案，把自己当成油婆婆的一份子，为人多力量大，总部和加盟店共赢才是好的。
3.灵活变通，主动进取，有自己的想法和努力，除了总部的支持，自己也有一定的进取心，会总结一些经验，形成自己的经营风格，会有一些店铺经营的小技巧。
总的来讲，大部分人员都有经营的天赋，需要不断的激发和努力，油婆婆城市现榨油坊是老少皆宜的创业项目，投资小、收益大，只要你有抱负有努力，就一定会做好！