小吃培训哪家好？专业的小吃培训中心 饼小吃培训哪家好？
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手撕饼的做法
1.面粉适量，一般应以家庭人口为主
2.用温水把面先做成面穗状，这样方便之后面团的成型，这样做，很容易就做到了盆光、面光和手光
3.面的软硬程度就像图片里一样，和成轻轻一拉就能伸长的软状态
4.把面盖起来避免表皮发干，饧十分钟左右，取出放在面板上，分割成大小合适的剂子，剂子的大小等同于家里锅的大小和自己愿意做成的大小
5.将分好的剂子用擀杖擀开，可以让面皮擀的薄一些，这样后期制作的成品层次会多一些
6.在擀好的面皮上放入食用油和香辣粉，香辣粉是调制好的成品调料，可以适当少放，这样调料的味道不至于压过面的味道
7.将油和调料混合均匀涂满面皮
8.然后像折扇子一样，把面皮折起来
9.折叠好的面皮，从一端卷起来
10.将面皮卷好之后，尾端塞入底部
11.少沾面粉，将面皮按扁
12.擀成手撕饼面胚备用
13.煎锅放火上，锅热倒入少许油，放入面胚烙制
14.一面成金黄色后，翻面烙另一面
15.翻面后，可以用锅铲不停的转动饼并轻轻敲打，让饼随着敲打层次更加分明
16.两面金黄饼熟后，出锅即成，经过敲打的饼，用手轻轻一拿，便会一层层的断开来
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学习内容；
1、和面配料；
2、五香料制作；
3、油酥配制；
4、饼烙制。
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手撕饼小吃培训学习方式：
1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好，师傅主动为您安排复习，直到学会为止。