沃达斯科公司主营酱菜生产线，其中的清洗线整机采用不锈钢制成，质量优质可以长久使用，还可以清洗水果等，清洗效果非常好。
清洗风干线原理：主要是利用气泡清洗机（鼓泡清洗机）中鼓动的气泡将红枣原料进行冲散，并利用滚动的气泡对红枣原料进行清洗，而在出料口有喷淋头可以再次清洗，利用毛发去杂机可以去除红枣内褶皱内的杂物，再经过生物浸泡机给红枣上光、护色，最后经过烘干机进。
工艺
1.首先选料，选择大小差不多的酱菜，这样有利于控制腌制的时间
2.要对酱菜进行清洗，去除酱菜表面的泥沙和杂质等
3.清洗后的酱菜进行腌制，腌制的时间根据加工的酱菜选择合理的时间
4.经过一段时间的腌制，腌制好的酱菜，利用切菜机对蔬菜切成条、丝、丁等等
5.切好的蔬菜进行脱盐处理，根据工艺确定脱盐的时间
6.拌料这一工序，需要看工艺，来确定需要做那种酱菜
7.利用包装机包装好酱菜
8.最后用低温巴氏杀菌机进行杀菌，杀菌时间和温度可调，自动化程度高，运行平稳
9.巴氏杀菌后的包装袋保存的时间长久，杀菌后要迅速将酱菜包装袋进行冷却，
10.冷却后的酱菜包装袋，需要风干沥水，风干机可对包装袋进行多次翻转，风干去掉包装袋表面的水分，为后续装箱做好准别。