蒸饭柜的特点
1. 蒸饭柜利用电、燃气发热，是大型厨房的烘烤设备。内部采用不锈钢方盘作为容器，在蒸汽柜的下方，为了方便移动，安装有万向轮，外形像车，所以又叫做蒸饭车。
2. 蒸饭柜具有显示时间和调节控制设备的功能，当操作命令完成后会自动关闭，省去我们等待守护的麻烦。
3. 具有温度显示等功能，我们可以对蒸汽柜内的温度十分清除，也可以随时进行调整，正对不同的食物的不同做法进行控制，以免以为温度的原因造成食品营养的缺失。
4. 具有缺水报警措施，当食品烹饪过程中因为水的用量过少时，它会自动报警或者断电，防止出现食物干烧糊焦等现象，十分安全可靠。
5. 具有手动和电脑控制相互转换功能，用以处理一些电脑无法准确完成的工作，以及保障电脑在故障状态下仍能正常使用。
蒸饭柜的系列有哪些
1. 按照加热方式的不同划分，有燃气蒸饭柜、电加热蒸饭柜、电加热蒸汽两用蒸饭柜。
2. 按照规格大小的不同，有单门蒸饭柜，双门蒸饭柜，三门蒸饭柜。
3. 按照性能还有普通蒸饭柜，豪华蒸饭柜，数码蒸饭柜，海鲜蒸饭柜等，其中豪华型蒸饭柜是用全自动的电脑控制，自动恒温，自动进水，自动报警，在节能环保方面十分突出。
使用时需要的注意事项
1.检查线路，因为蒸饭柜大多是电气产品，要保证线路接地，不发生电气事故。
2.使用前要进行消毒，将蒸盘放入柜中，加入清水，然后开启30分钟左右，进行消毒，之后再放入需要烹饪的食物。
3..电蒸饭柜工作时，必须将水箱加满水，切忌在缺水的时候使用，否则有可能损坏设备，蒸汽蒸饭柜工作时，要认真操作柜顶上的气压安全球阀，禁止用物体对压球阀进行挤压。
4.蒸饭柜不宜与有腐蚀性的酸碱之类物品相邻，以免遭受腐蚀氧化。
5.每次用完后要进行清洗，并要定期擦洗电热原件表面和及时更换水箱用水。
以上内容就是小编为大家总结的蒸饭柜的特点，蒸饭柜系列产品，蒸饭柜使用应注意的问题，总而言之，蒸饭柜不管对于学生，还是工人，还是在其他企事业工作的人们还是有很大的作用的，因为民以食为天嘛，没有蒸饭柜的帮助，巧妇也是难为这么多人为有米之炊的。