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盐焗鸡是中国各大菜系具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴
哪里可以学到正宗盐焗鸡，盐焗鸡培训，厨煌小吃培训中心的嘉洲盐焗鸡采用先进的保鲜工艺，保持色、香、味不变，并以其口味独特的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常火爆。
本部培训老师由客家大师傅教学，学费优惠价1380元，培训产品有：盐焗凤爪、盐焗鸡翅、盐焗鸡肾、盐焗鸡腿、盐焗鸡心、盐焗全鸡、盐焗尤鱼、盐焗鸭掌、盐焗鸭下巴、盐焗全鸭；
本部承诺：
一：师傅——学员，手把手教学，技术无保留。
二：一对一培训，实际操作，摆脱课堂式教学，保证学到真技术。
三：配方技术全程掌握，毕业后不限时免费技术升级。
四：毕业后需要开店的原料在当地便可购买，不受本部的限制，毕业后你所学的技术配方单也会传授给你，学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到。
五：学习前签订培训合同，保证学员利益，包吃住，免费技术升级，让你的技术永远不会落后于人，免除学员后顾之忧。