西安，一座文化气息浓重的城市，兵马俑，华清池，阿房宫，这些旅游名胜的背后有着许许多多不为人知的历史。历史的长河中会成就很多的英雄，自然也会成就让人垂涎三尺的美食。作为三秦套餐之首的肉夹馍。更是让人直流口水，香气四溢的肉被刚烤好的白吉馍夹在里面，真是让人不能拒绝的美味。
许许多多的人都爱吃肉夹馍。这里面就蕴藏着一个巨大的商机，小小的肉夹馍也能开启你的创业梦想，只要你愿意。我们可以简单的用一个例子来分析一下肉夹馍的利润，一个肉夹馍成品的成本大概就是2块钱不到，但是市面最少要卖到6块。这可是百分之300的利润，纯利润也有百分之200，一天卖100个肉夹馍。一天就是600块，减去200块的成本，净赚400块，一个月就是12000，这样算下来知道小吃中的利润还是很可观的吧，而且这只是肉夹馍这一项小吃技术带给你的利润，如果你再多学习几样比较热门的小吃技术，相信利润还远远不止这些，
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