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自动凉皮机哪家好？现场试机一看见分晓。凯迪自动凉皮机设备成型器出皮形状好，然后通过蒸箱把圆形面浆蒸熟成圆形凉皮，生产出圆形凉皮无任何边角浪费。成型器耐用、寿命长、可用5年不坏。另外，该自动凉皮机操作简单，没有复杂配方，就是洗面筋、蒸熟、收粉，无论你有无文化或者是否在行，只要开动机器实操一两个小时就学会了做凉皮，并且保证你生产的凉皮色鲜味美，质量上乘。
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一碗大众口味凉皮(通常指西安口味)重量一般在5-6两，成本5毛，调料成本+辅料(黄瓜丝 花生仁等)共计成本1元，0.5+1=1.5元，一碗大众凉皮成本一块五。卖5块钱一碗，毛利润3.5元，一天卖50碗，赚175元，一天卖100碗，赚350元。就这么简单。不信你自己算算。以上算的是毛利润，还是那句话，你卖的越多，成本越低，卖的越少成本越能体现出来。有的人说，这个不好算，或者说觉得我算的会不会不准确，比如开店卖和摆摊卖成本不一样，开店装修，租金那些咋算，水费、电费、卫生费都不一定多少，咋算，说到这里，本人也想愤青一把：做生意你要那么算，就不要干了，穷算计，一辈子受穷。算计是赚死工资的工人干的事。山西有句老话叫：要不别干，要干就甩开膀子。