郑州杂粮煎饼机器 煎饼果子机多少钱
郑州永佳煎饼机器
1、让面糊不粘锅的方法；技术难点
2、火温控制的方法；技术难点
3、把煎饼摊匀摊薄方法；
郑州永佳煎饼机器 技术难点 1、让面糊不粘锅方法：锅面要经过技术处理。面糊的按比例调制也是不粘锅的主要原因 准备工具： 煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子。 制作煎饼所需材料： 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉。 制作煎饼对材料的要求： 1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。 因为杂粮面粉如果粗糙了。。。。。。 2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊。。。。。。待用。