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西式扒饭：把牛肉、鸡肉、猪肉等先通过炸制的办法做成外脆内酥的一大快扒（排），放在铁板或盘子盛装的米饭上，然后浇上不同口味的汁，最后再配以时令青菜。这种形式的饭易批量操作，制作成本较低，因此，让顾客吃的过瘾的同时，觉得经济实惠。
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西式扒饭的培训内容
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培训 |
吉利猪扒饭，法式鸡扒饭，香煎猪扒饭，香脆鸡柳饭，墨西哥牛扒饭，西式茄汁炒饭，意大利炒面（粉）。 |
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培训 |
1.西式扒饭腌制和炸制技术。 |
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培训 |
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右，视个人情况而定。 |
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培训 |
2480元；含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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特别 |
1.赠送墨鱼肉片汤，莲藕排骨汤，绿豆排骨汤，三鲜汤等。 |