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上海鸿斌餐饮管理有限公司
是一家致力于多种小吃技术培训的学校、专业老师手把手教学、理论与实践一体化、多元化的教学模式、不限制学习时间,直到您学会为止。
早点小吃培训项目:
生煎包、小笼包、千里香馄饨、香酥烧饼、葱油饼、千层饼、酱香饼、沙琪玛、麻球、萝卜丝饼、韭菜盒子、老鸭粉丝汤、老婆饼、扬州灌汤包等
千里香馄饨培训内容:
1. 千里香馄饨的系统讲解,理论基础。
2. 千里香馄饨的原料选购标准。
3. 千里香馄饨的原料预处理。
4. 千里香馄饨的加工工艺,馅料的制作及技巧,汤底的熬制的技巧及经验,包制及煮制的技巧。
5. 千里香馄饨的成品标准。
6. 千里香馄饨产品的定价标准。
7. 千里香馄饨店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。