那应该用什么来烟熏红肠，即符合要求烟熏好的红肠效果还好，食品机械厂现在生产了一种叫烟熏炉老式红肠烤炉厂家的设备可以用来烟熏红肠，烟熏炉的加热方式是电加热或者是蒸汽加热，烟熏炉发烟是采用电加热管对半燃烧状态的果木粉发烟，烟雾和热量通过轴流风机在整个烟熏炉里面循环。
老式红肠烤炉红肠传统工艺就是用大锅或者是土炉烟熏，很多熟食店卖熟食一般就是先加工，加工完之后直接用一块布盖起来，看着不是很卫生，而且有的时候特别是冬天去买熟食一般都是凉的，很不舒服，老式红肠烤炉厂家但是我厂的红肠烟熏炉采用全透明视窗设计，肉制品加工完不管是红肠还是腊肠都可以直接摆放在设备里边，有客户需要的时候直接拿出来就行了，还是热乎乎的哦，看着还干净卫生，里边肉制品的加工情况一目了然。
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