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公婆饼
外表金黄,外脆里软, 层次清楚，油而不腻
公婆饼具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚，油而不腻，余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。
湖南长沙红星鹏飞厨师培训学校：培训内容 公婆饼，葱油饼等
实操内容
1. 发面的配比技术和和面手法；
2. 公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；
3. 公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作；
4. 公婆饼刷酱配方及实际操作；
5. 公婆饼制作全流程及制饼技巧；
6. 公婆饼制作设备使用维护及采购信息。
湖南长沙红星鹏飞厨师培训学校：培训课程
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算.
学习时间 3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。