全自动千张机厂家曲阜鑫丰食品机械有限公司是一家生产全自动千张机研制全自动千张机和销售全自动千张机为一体的专业厂家,本厂致力于千张机自动化生产设备的研发、豆腐食品添加剂的研制、以及豆制食品连锁经营.经过十年来迅速的发展,曲阜鑫丰食品机械有限公司初步形成了集约化、现代化全自动千张机 生产能力。曲阜鑫丰食品机械有限公司的千张机关键部件使用高级不锈钢制造,全自动千张机完全符合卫生标准。
全自动千张机具有以下特点:
1. 全自动千张机自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2. 全自动千张机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);
3. 全自动千张机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 ;
4. 全自动千张机制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身 ;
5. 全自动千张机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6、全自动千张机所生产的千张薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质千张的口感和风味。
全自动千张机优势:
第一,机器加工千张的方法不一样,我们的高产千张机器豆腐脑轻放在桶内。桶内不断搅拌。就制成了小颗粒糊状的豆脑,流到布上,糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上,约20秒后到达叠制箱内,蛋白质在静止状态下开始凝固,这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)从而防止了蛋白质的流失,这就是高产的原理。
第二,选料方面比较谨慎。要选择优质无污染,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳,刚刚收获的大豆不宜使用,应存放3个月后再使用。温馨提示:大豆浸泡时间与季节有关系。水量:浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍,浸泡水不要一次加足。第一次加水以浸过料面15CM左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120%,大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑,无皱皮,豆皮轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。
第三,生产技术。我们这款全自动仿手工千张机设备的是我厂新技术。卤水、石膏、内酯三合一点浆技术,更进一步实现了千张机械化耳朵生产能力,本机只需1人即可生产,所生产的产品成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致,筋度好吃,口感良好,开创了千张机械生产方面一次新的改革,是目前生产千张的新型改良机械。
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曲阜鑫丰机械专业生产千张机、小型千张机、全自动千张机、百叶机,真正的厂家直销,减少了中间商赚取差价的机会,我们把利润留给客户,用好的服务,好的质量,高的产量回报客户。为客户制定“一条龙”服务:购买机器一年内非人为损坏,我们免费更换机器,十年保修,让客户放心使用。