洛阳百乐滋会冒烟的冰淇淋的优势：
1、项目新，有噱头，从液氮中捞出的冰淇淋在外形上与普通的冰淇淋没有多大的差别，但口感上则比一般冰淇淋更加有层次，会冒烟的冰淇淋外表比较脆，里面则比较软。先别说这口感如何，单从这现场制作的流程，就能吸足了眼球，再说了这口感比普通冰淇淋更好吃，生意能不火吗？热线：
2、利润高，有赚头，那么这样的生意到底有多赚钱呢？在郑州市，一升液氮售价约7元，一升液氮大约可做10份冰淇淋，如果再加上制作冰淇淋的原材料、设备成本等，一份冰淇淋的综合成本不会超过3元钱，一般销售的价格是一份冰淇淋8元，毛利约5元/份。这一天平均卖六百份，就有三千元的毛利，一个月下来就有9万元的毛利，扣除店租、员工工资、水电等杂费，一个月的净利润至少有5万元。
3、好项目，不难学，可能有投资者认为，这个液氮冰淇淋的技术是不是特别难学呢？郑州鹏宇商贸告诉你，其实并不难学。首先，郑州鹏宇提供全套的设备与耗材，并且有专业的技术老师一对一指导教学，让您直观学习！而且郑州鹏宇是教会为止的，培训完成之后还有全套的技术一份，即使回去有不熟悉的地方，也可以根据资料自己解决问题。百乐滋
4、新生意，有前景，凡是这类新奇特的餐饮类项目，通常都能火上一段时间，然后随着进入者增多，竞争激烈，利润下滑，慢慢从市场中消失。
洛阳会冒烟的冰淇淋是采用液氮低沸点的特质，瞬间改变冰淇淋的分子结构，所以又称分子冰淇淋。分子冰淇淋相比较老式冰淇淋而言，拥有更好的口感，制作速度更快，更能吸引大众的眼球。