面食系列培训：龙抄手，钟水饺，勾魂面，宜宾燃面，特色牛虱子面，重庆小面系列，担担面，渣渣面，红烧肥肠面。五香排骨面，香辣牛肉面，香菇猪肚面，辣子鸡丁面，鱿鱼面，鱼香牛蛙面，清汤（红汤杂酱面）等
水饺实操部分：
1、原材料选用及处理技术
2、红油炼制技术
3、高汤熬制技术
4、绍子炒制技术
5、煮面及兑碗技术
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等 。
3.店铺经营小技艺，轻松例行财富。
成都蜀味缘餐饮培训面食小吃培训，上百种小吃供你选择；特色蒸饺，水饺，抄手，煎饺，西点，蛋糕，奶茶，甜品，无烟烧烤，万州烤鱼，小龙虾，糖油果子，生日蛋糕，芝士蛋糕，酥饼，成都冒菜，冷串串，乐山钵钵鸡，炒饭，铁板鱿鱼，煲仔饭，木桶饭，中式快餐，川菜，蒸菜，包子，面条，干锅，香锅，老火锅，成都火锅，小火锅，冷锅鱼，卤菜，凉菜，手抓饼，千成饼，酱香饼，锅盔，寿司，黄焖鸡等等
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