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成都冒菜培训项目：
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1.成都冒菜的系统讲解，理论基础。
2.成都冒菜的原料选购标准。
3.成都冒菜的原料预处理。
4.成都冒菜的加工工艺，鸡肉制作及技巧，秘制料汁的技巧及经验。
5.成都冒菜的成品标准。
6.成都冒菜产品的定价标准。
7.成都冒菜成都钵钵鸡店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训时间：不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止
培训目标：完全掌握四川凉菜系列产品的配方，工艺技巧，了解四川凉菜系列类产品的店面经营特点。
跟踪服务：一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。