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古井贡酒是徽酒的代表之一，安徽白酒市场规模200亿-300亿元之间，同时安徽白酒市场属于相对封闭的内部竞争型市场，古井贡酒、口子窖等前六大品牌占有近50%的份额，形成较高的地域壁垒。
从2015年收入分布来看，古井贡酒的省内与省外收入之比约为3/2。2013年-2015年收入和利润复合增速均为7%左右，在行业调整过程中，除茅台以外唯一每年增长的大型酒企。
在安徽省市场表现看，100元/瓶价格带以上占据30%的份额。其中元/瓶价格带上，古井贡酒和口子窖二者市场份额预计超过60%。长江证券分析指出，大众消费升级倒逼行业集中度提升，古井贡酒是核心受益品牌。当前古井贡酒占省内市场约15%份额，未来随着消费升级其份额或有2-3倍提升空间。
长期以来，公司毛利率位于行业前列，但净利率水平偏低。长江证券认为，公司处于全国化初期，费用投入偏高，盈利潜力有提升空间。