铁板烧技术培训
长沙食为天小吃培训： 吴老师:
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联系人：吴老师 技术和配方全教，毫无保留。
就业方向
本套课程您学会之后，可以去美食小吃街、学校门口、商业步行街、夜市等地开店，当然你也可以购买一台小吃车做流动经营
课程简介
铁板鱿鱼、鱿鱼须、牛排、猪排、羊排、牛肉串、羊肉串、鸡心鸡胗、鸭肝鸭胗、铁板韭菜、花样蔬菜串、铁板水果串、铁板炒饭、铁板炒饭、铁板炒面
课程内容
讲述铁板烧的发展史及基本常识
铁板烧的设备器具认识及维修
铁板烧特色调味粉及美味飘香酱的配制及加工
铁板烧基本手法及技巧
铁板烧的操作练习
鱿鱼的选择及切花等处理
肉料的腌制技巧及手法
花样蔬菜串的制作
酱料、调味粉的配制
铁板技术及技巧
铁板炒饭技术
铁板烧设备采购途径及经营模式
投资预算分析，经营方法与技巧