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蛋包饭是韩国一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭 料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、 色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢 迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。
学习品种：
包括：孜然蛋包饭，咖喱蛋包饭，牛肉蛋包饭
实际操作内容:
1、时尚蛋包饭的系统讲述； ;
2、时尚蛋包饭原料的选购；
3、时尚蛋包饭食材的预加工；
4、时尚蛋包饭酱料的调制.包饭加工的基本标准；
5、时尚蛋包饭加工的工艺步骤；
6、时尚蛋包饭经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道； ;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
湘味源美食培训联系人：乐乐（经理）
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