甘梅地瓜在保留地瓜原有的特色同时，提倡健康，减肥，抗癌，延缓衰老之功能的前提下，利用传统的制作工艺和独有的配方做出外皮炸的金黄酥脆、里头绵密细致，有着浓浓的番薯香气，再洒上特制的甘梅粉，金黄酥脆、甘甜回味、香气扑鼻、让食客留恋无穷。
“超大块的地瓜块，咬下去那扎实的口感，表面裹粉皮跟肉完全分开，本身已经很甜的地瓜再洒上干梅粉，除了甘甜味外还有甘梅的酸甜口感。甘梅地瓜以超低的技术费用，开放的核心配方，让每一个创业者摆脱上游供货商的摆布，学会真正的技术，而非粗浅的炸制工艺，真真正正的掌握一门技术，更好的降低成本，控制成本，只有这样您才可以掌握自己的利润
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