8Cr13MoV具有高耐磨、微变形冷作模具钢，风硬工具钢，含碳量高达0.8%，含铬量高达13%，经热处理硬度可达60HRC 。8Cr13MoV可用来制造截面大、形状复杂、经受冲击力大，要求耐磨性高的冷作模具钢，如硅钢片冲模、冷切剪刀、切边模等。
中文名8铬13钼钒 外文名8Cr13MoV 又 名8碳－13铬－钼－钒 化学元素碳 铬 Mo
8Cr13MoV（8铬13钼钒）－－8是指含碳量0.8%；Cr13是指铬元素含量13%；Mo是指含钼元素且含量小于1%；V是指含钒元素且含量小于1%。
所以国外刀友就这样称呼8碳－13铬－钼－钒，写成字母就是8C13CrMoV。
化学成份：：碳 C ：0.70-0.80 硅 Si：≤1.00 锰 Mn：≤1.00 硫 S ：答应残余含量≤0.030磷 P ：答应残余含量≤0.045铬 Cr：13.0～14.5钼 Mo：0.10-0.30 钒 V:0.10-0.25
8CR13MOV高碳不锈钢 晶粒细，耐磨,适合空冷的热处理方法，民用刀很多都是8CR13MOV。
440系列钢材： 含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.75%，B-0.9%，C-1.2%）。 440C 是一种很优秀的高端不锈钢，硬度通常达到56-58 Rc。这三种钢材的抗锈能力都不错，440A，而440C相比。SOG SEAL 2000用的是440A，Randall 用440B 来生产他们的不锈钢刀具。 440C 用的非常普遍，是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS-34）。如果你的刀标有“440”，那么它很可能比440A便宜；如果厂商用更贵的440C，他们会很愿意宣传这一点。普遍感觉440A对于日常使用来说刚刚好，尤其是经过优质热处理的440A（我们听说SOG的440A热处理很受好评，不知道他们请谁来做这个）。440B更加结实，而440C是优秀的
