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上海鸿斌餐饮管理有限公司
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重庆烧鸡公技术培训：
1.重庆烧鸡公的系统讲解，理论基础。
2.重庆烧鸡公的原料选购标准。
3重庆烧鸡公的原料预处理。
4.重庆烧鸡公的加工工艺，制作及技巧，秘制料汁的技巧及经验。
5.重庆烧鸡公的成品标准。
6.重庆烧鸡公产品的定价标准。
7.重庆烧鸡公店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训目标：完全掌握重庆烧鸡公产品的配方，工艺技巧，了解类重庆烧鸡公产品的店面经营特点。
培训时间：不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止
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