老潼关肉夹馍与本地较大众化的路边肉夹馍相比，肥瘦的3.5元/个，精瘦的4元/个，既是品尝来，当然要带点儿肥的才好。一般店铺用一个小竹筐端上来，里面一个纸包，内装一个烤得焦黄酥脆、鼓满了肉肉的馍馍！肉香无比，馍也酥脆，混在一起很是受用。真正是大众美食啊。
先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留
电 话：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同号） // 0 2 9-8 5 5 0 8 8 5 4
Q Q:3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空间朋友圈现场实拍图更多）
地 址：陕西西安曲江新区西影路46号芙蓉铭座（临近地铁三号线150米，交通便利）
肉夹馍做法：
一：猪肉切块过水后捞出备用。
二：八角，桂皮，香叶备用，葱切段，姜切片。
三：高压锅加热，加少量油烧热，下所有配料慢慢炒出香味。
四：加少量料酒，酱油，冰糖，海鲜酱，味精，十三香，少量水。
五：中火压15分钟。
六：面团加酵母备用，发至1.5倍大，搓圆备用。
七：平底锅加热，放入面饼小火至馍熟。
八：肉切碎，加少量香菜葱花，夹在其中。
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培训内容：
1、原材料的识别及选择技术；
2、秘制高汤的熬制及保存方法；
3、各种配菜制作的刀工技术；
4、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
5、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
6、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术配方升级；
西安鼎诺小吃培训优势：
1、不保留核心秘方、并且做生意的整套流程全部传授、不变相收费。
2、由专业的老师一对一授课，只要一次性收费，后期绝无任何后续费用，每个学员都有足够的实操机会。
3、毕业赠送培训资料，以便学员回去能更好的巩固的学技术。也不会因时间久而忘记配方。
4、签订正规合同，包教包会，服务有保障
5、先免费品尝，满意后再学习.
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特色小吃项目：
陕西凉皮，秦镇米皮，岐山面皮，擀面皮，汉中热米皮，岐山醋粉，老陕蒸碗，腊汁肉夹馍，腊牛肉夹馍，老潼关肉夹馍，卤菜夹馍，酸辣粉，麻辣米线，鸭血粉丝汤，杂肝汤，串串香，麻辣烫，冒菜，小火锅，黄金锅贴，豆皮涮牛肚，油炸串串夹饼，灌汤包，飘香馄饨，伤心凉粉，鲜汁水饺，酸汤水饺，精美凉菜，铁板鱿鱼，铁板香豆腐，炸鸡，万州烤鱼，精美凉菜系列，秘制卤肉系列，特色砂锅系列，烧烤系列，铁板系列，经典盖饭系列，羊肉泡馍，葫芦头泡馍
面食培训项目：
扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面，岐山臊子面/一口香臊子面/过桥臊子面，菠菜面/手擀面，西府削筋面培训/杨凌蘸水面做法培训/西安蒜蘸面/裤带面，清真兰州牛肉拉面，肉末香菇面/豆角面/茄子面，鸡汤刀削面技术加盟，麻辣鸭肉面，酸菜肉丝面，麻酱凉面/红油凉面/麻辣凉面/鸡丝凉面，大盘鸡拌面拉条子/炒拉条，红烧大块牛肉面，香辣排骨面，炒面，回锅肉拌面，尖椒肥肠面，阳春面/酸汤面/酸辣面，烩麻食臊子饸饹面，四川担担面，重庆小面，烩面，西安剁椒面等。
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