大脸鸡排大概做法如下所示，但毕竟这只是一个文字的步骤，需要进一步了解的可以电话咨询
大脸鸡排的做法步骤
1. 把鸡胸肉平切两瓣，用肉捶锤松，按肉:水:料100:7:7的比例腌制一晚
2. 吃之前控下料水撒面粉，稍干状态就可以了，不要加太多面。
3. 抹蛋液
4. 撒面包糠，一定要使劲按压，不然会脱落
5. 六成热开始炸~
6. 用剪刀剪成条来装盘~
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