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大拉菲与小拉菲红酒回收价格差距

  • 发布时间:2020-12-17 12:24:57
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    说到葡萄美酒,一般人多先想到飘洋过海的进口红酒。其实,台湾也有国产优质葡萄酒,彰化二林、台中后里农户,利用黑后、金香等在地品种葡萄,自种自酿天然葡萄酒,部分小农还有自己的酒庄、酒厂。但因葡萄经济价值较低,加上民众认为国产红酒「名不见经传」,近年葡萄农户无奈走上砍树之路。

    二林葡萄酒经销商杨姓业者表示,全盛时期二林镇酿酒葡萄种植面积逾1500公顷,如今栽种区一年比一年少。蕞大原因是酿酒葡萄一年只能收2次(夏果和冬果),做出来的优质红酒一瓶也只卖300多块,产值、经济效益均不如一年能采收15次以上的高经济作物火龙果,导致越来越多小农将葡萄树砍掉,改种其他作物。

    业者观察,尽管二林葡萄酒是真材实料天然酿造,和一般大卖场贩售的果汁还原葡萄酒、香精酒不同,但消费者普遍对国产葡萄酒认识不多,仍偏好进口红酒或高价位红酒,加上农民不懂行销,尽管二林、后里的国产红酒屡次拿下国际奖项,给多数消费者的印象仍是「名不见经传」。

    特有金香葡萄 几绝迹

    二林有「台版波尔多」、「台湾红酒之乡」美名,早年因公卖局酿酒所需,定期契作收购,酿葡萄酒历史从民国49年就开始,带起一股「葡萄商机」,全盛期放眼望去尽是葡萄园,一度成为全台酒庄密度蕞高地区。随着公卖局改制、红酒大量进口,如今只剩零星农户苦撑。

    在二林经营酒厂的涂家三兄弟,承接祖辈父辈栽种葡萄超过半个世纪的家业,研发出自有品牌红酒。大哥涂常宇说,目前全彰化酿  酒葡萄剩不到30公顷,特有的金香葡萄更只剩3公顷左右,几乎「绝迹」。

    涂常宇说,酿酒葡萄不好种,光栽种葡萄、爬藤至少要1~2年,随着农民砍树改种火龙果,数十年老欉几已看不到。

    霸王寒流侵袭 产量低

    市面上由甜度较高冬果酿的葡萄酒更是稀有,由於气候变迁,只要寒害、风害,冬果就几乎全军覆没。今年「霸王寒流」侵袭,二林冬果产量极低。

    涂家的酒厂是当地少数坚持继续种葡萄、酿酒的农园,涂常宇无奈说,今年家中部分农地也承租出去,只留2~3公顷种葡萄。去年夏果约收1吨多,以3公斤葡萄酿一瓶葡萄酒换算,也只能酿出5、600瓶,「因为喜欢家乡产的葡萄酒,所以想留下一点种葡萄的土地传承下去」。

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