目前，学术界对陶瓷的具体定义尚未有一个完全统一的说法，尽管有多好指标可以用来区别陶器，但对从以下几方面区分陶与瓷，认识基本一致：
1.在器物的胎料上：陶器用土作胎，瓷器用瓷土做胎，瓷土的成分主要是高岭土，并含有长石、石英石和莫来石，含三氧化铝高，含二氧化铁低。经过高温烧成之后，胎质呈白色，具有透明或半透明性，胎体吸水率不足1%或不吸水。陶胎则质地粗松，有一定的吸水性，敲击之。声音不清脆。
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2.在烧温上：瓷器的胎体必须经过1200摄氏度以上的高温焙烧，才具备瓷器的物理性能，胎质变得硬结致密，击之发出清脆的金石声。各地瓷土不同，烧成的温度也有差异，但基本上要达到1200摄氏度以上才烧结。陶器的烧温一般比较低，在800摄氏度到1000摄氏度之间，如温度过高，陶胎会软化变形。
3.在器物表面上：瓷器表面都施有高温下烧成的釉。釉胎结合牢固，厚薄均匀。陶器一般不施釉，在少数施釉的种类中（如唐三彩和汉代低温釉陶等），陶器上施的都是低温釉（即在低温下烧成的，低于1200摄氏度），含铅量高，这与瓷器表面的玻璃质釉是不同的。广州信昶做古董抵押贷款和变现收购的