肉石系天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。肉石在自然界十分罕见。据资料介绍，目前全世界共有大小67块绝品肉石。肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮才算肉石中的上品。100万、180万、200万……660万、680万，成交！”随着拍卖师手起槌落，一块名为“大展宏图”的金沙江水冲园林奇石拍卖成交，拍卖现场顿时响起了阵阵喝彩声和鼓掌声。这是近日下午在第二届上海奇石艺术博览会奇石拍卖交易会上发生的精彩一幕。
此石高18厘米，宽23厘米，厚14厘米（见图），净重13斤。酱红色的肉，乳白色的筋。肉的纤维真切可见、可摸。牛筋也分布自然。往盘子里一放。连回民也分不清是牛肉还是石头。更奇特之处是在牛肉的正面，俨然侧卧着一头惟有中国独有的珍贵牛种--白牛，牛屁股处被切成剖面。让膘、肉、油分明可见，确似上苍以此向世人证实此石为牛肉石。
肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮才算肉石。推考证，此石身价不凡。肉石系天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮才算肉石中的上品。
猪肉奇石精品近期拍卖价格如下：
拍品名称成交价（万）拍卖日期
天然五花猪肉石腊肉69收藏品礼万8-25
猪肉石收藏品礼品玉石观赏石装万2-28
特级猪肉石收藏品玉石观赏石万2-06
特级猪肉石收藏品玉石观赏石万6-30
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