虽然世界很多地方出产祖母绿，不过优质的祖母绿产量依然远远低于同等品质钻石的产量，几乎可以说每100万颗绿柱石矿物中仅有一颗是祖母绿。祖母绿生性脆，在开采过程中也很容易裂，物以稀为贵的道理让开采困难、产量稀少的祖母绿成为当之无愧的珍稀宝石。
祖母绿的颜色十分诱人，有人用菠菜绿、葱心绿、嫩树芽绿来形容它，但都无法准确表达它的颜色。它绿中带点黄，又似乎带点蓝，就连光谱都好像缺失了点波长。确实，没有一种天然颜色令人的眼睛如此舒服。无论阴天还是晴天，无论人工光源还是自然光源下，它总是发出柔和而浓艳的光芒。这就是绿色宝石之王祖母绿的魅力所在。
祖母绿的名称，源于古波斯语“ZUMURUD”，陶宗仪在其《辍耕录》中音译为“助木刺”，我国旧时尚有“子母绿”“助水绿”等叫法，香港亦称其“吕宋绿”。其实就是音译过来的，跟祖母没有任何关系。在祖母绿的世界，矿区产地就像血统一样，直接决定着祖母绿的价值。同样颜色、净度、级别的祖母绿，来自哥伦比亚的要比赞比亚或巴西的高出几倍的价格。当然，哥伦比亚也有不同的矿区，这些矿区主要区别在于出产的祖母绿颜色不同。
哥伦比亚负盛名的矿区有穆佐(MUZO)、契沃尔(CHIVOR)、科思克兹(COSQUEZ)、达碧兹(TRAPICHE)等。其中，以穆佐和科思克兹出产的祖母绿品质，而穆佐祖母绿又是哥伦比亚具代表性的祖母绿。2014年4月22日，一颗“完美”的100克拉祖母绿钻石在纽约的拍卖会上只竞拍了三分钟，就以2210万美元(约合人民币1.37亿元)成交。“开采非常艰难，资源逐渐枯竭，产量极低，高品质的原石更为稀少，导致价格逐年攀升。”黄先生道出了祖母绿价格上涨的原因。
西方的珠宝文化史上，祖母绿被人们视为爱和生命的象征，代表着充满盎然生机的春天，它所闪烁的那种神秘的光辉使它成为珍贵的宝石之一。祖母绿自被人类发现以来，便被视为具有驱鬼避邪的神奇力量，中世纪，各种有关珠宝的记载中，祖母绿都是一种治疗力量很强的宝石。祖母绿发现与4000年前，从古埃及时期就作为首饰被佩戴，它的古老程度决定了价值，同时也因为开采比别的宝石早，矿脉枯竭的速度也越发快，「物以稀为贵」现在的祖母绿已经比别的宝石少了。每100万颗绿基石矿藏中仅有一颗是祖母绿。
祖母绿在世界上的产量极为稀少。曾经有人估计，每100万颗绿柱石矿物中仅有一颗是祖母绿，因此，祖母绿是绿色宝石中百万分之一的奇迹。与其他宝石相比，祖母绿生长的地质条件更复杂、更特殊。颜色、纯度上乘的祖母绿就更稀少，因而一直以来祖母绿是王室贵族的专宠。
从矿物学的角度而言，祖母绿其实是宝石级的绿色绿柱石。一般而言，自然界的绿柱石的主要成分为具有六方对称的铍铝硅酸盐矿物。因含适量的Cr2O3，而形成祖母绿。这也就是说，只有绿柱石的绿色达到中等至浓艳的绿色调，也就是绿色的色彩浓度要比较饱和时，才是祖母绿。因此，从矿物组成而言，它是绿柱石家族中出色的成员，其往往呈现出晶莹艳美的绿色，因此，属于宝石的一种。
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