饲养品种以新西兰、青紫蓝及配套系为主
养殖规模、饲养方式及市场需求导致山东的肉兔饲养逐渐向几个品种集中。工厂化规模生产以伊普吕配套系、伊拉配套系及新西兰肉兔为主，普通养殖场(户)则以新西兰、比利时、青紫蓝肉兔为主。
饲料生产供应向专业化方向发展
产业化的发展促进了社会分工，山东现有10多家专门的兔饲料加工企业，40多家饲料企业涉足兔饲料的生产供应，为广大养殖户提供全价颗粒饲料。另外，安全环保的新型微生态制剂也得到普遍应用。
科推动力度大。生产水平提高
国家兔产业技术体系的建设运行，促进了山东肉兔产业化的发展。广大科研一线的专业技术人员深入生产一线，不定期地举办培训班，利用现代化的传媒技术，使得广大养殖场户快捷、及时地获取科学养兔知识。养兔生产先进技术得以推广应用，产业科技水平迅速提高。