瓷器收藏不仅是一个人的兴趣爱好，同时也是一种学问，一种境界。瓷器保存时间久了，难免会出现胎体变枯和吸水，专家提醒，瓷器鉴藏要注意这一点。
凡是有收藏经验的古瓷收藏者，都会知道，由于埋藏环境的不同，釉面的品相、表现也会各不相同，有的唐代的陶瓷釉面光滑如镜，坚硬如初，有的宋元明的釉面反而被腐蚀得相当严重，有的甚至还能用指甲将其刮落。其实胎体也一样，有的唐代以前的坚硬如初，用针尖试划，纹丝不动，而景德镇窑的万历青花瓷器的胎体，却能用针尖挖出粉末来，留下一道道的划痕。
专家提到，凡是正常坚硬的瓷胎，包括其他任何易碎的坚硬的物质，不管因什么原因所致，其所产生的裂纹都是“硬”而“直”的，都是有力的。而硬度较低的老瓦片、老砖头，或风化了的石块，那就完全不同了，它们的裂纹必然比较柔和曲折，而想它们产生“硬”而“直”的裂纹，反而不容易。胎体既然变枯，结构也就必然疏松，可以说，凡是真正自然变枯的胎体，绝大多数都是吸水的。
另外，凡是白色或黄色的胎体，会变枯和吸水的较多，而含铁较高的灰胎、特别是黑胎，会变枯和吸水的很少，看来铁质能使胎釉更坚硬，或对古瓷的胎釉有良好的保护作用。
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