牛肉面出名于兰州已经有近百年的时间了，人们只要提起牛肉面就会想到兰州牛肉面，现在很多牛肉面的中外爱好者都想把兰州的牛肉面开到自己的家乡去，不仅是为了弘扬兰州牛肉面文化，也是为了能够完成自己的一番事业。
现在全国已经有3万余家的牛肉拉面店，上也时常会出来各种牛肉面店的，像有个兰州人花700万开拉面店、近万名环卫工免费吃牛肉面、还有什么“聋哑人”因民警一碗牛肉面感动开口、更有台北的“天价牛肉面”等等，各色各样的不管是牛肉面的什么话题，都在说明一个问题，牛肉面成为了现在创业的新热门，已经受到国内国外更多人的关注与认同。
顶乐兰州牛肉拉面培训学校隶属于兰州顶乐餐饮服务有限公司，我公司是一家以兰州牛肉拉面为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。