-为降低酵母成本，达到发酵效果，在购置酵母后可以立即进行扩培，因为直接使用商业酵母扩培，不用担心烧瓶底部会出现大量蛋白质沉淀以及酒花残渣，好处显而易见!去除上清液，将扩培后的酵母液摇匀，倒入经过消毒的塑料离心管，拧紧盖子，等分成若干份，并在离心管上标注酵母数量，使用试管架存放。
下面济南中酿机械设备有限公司的小编为您具体介绍一下200升发酵罐自制酵母液体的过程：
1. 做ml酵母扩培液，冷却，投入酵母;
2.一份2L健康的酵母扩培液会在扩培后的12-18小时达到酵母数量的高峰，如果你的扩培液比重比较低或者只投入了很少的酵母，那么扩培液需要24小时甚至更长的时间达到酵母数量的高峰值。让扩培液发酵完全，当酵母沉底，麦汁变得清亮时说明扩培已经完成;
3.将小漏斗消毒，将5-6个离心管和盖子也一起消毒;
4.将离心管放在试管架上，竖直放置;
5.倒掉扩培液中的上清液，留下部酵母;
6.将三角烧瓶瓶口消毒，晃动三角烧瓶使酵母处于悬浮状态，将扩培液通过漏斗倒入离心管;
7.拧紧盖子，贴上标有酵母名称和数量以及扩培日期的标签。
济南中酿机械设备有限公司是一家集研发，生产，销售于一体的发酵装备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等领域内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,装备制造,工程服务,维护等一站式服务.您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等国家和地区。公司拥有20余人的国内外精酿啤酒服务团队，结合多年的酿酒经验，研发出70余种精酿啤酒配方，新款还在陆续推出中。