热干面怎么做，广州热干面做法培训哪里有？作为一个喜爱面条的吃货，就一定知道山西刀削面、河南烩面、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面是我国著名的五大名面，其中我们最为常见的面食就是武汉热干面。
近年来，国内各大城市都能看到热干面店的身影，而且生意都非常不错。很多广州的朋友想学习热干面配方做法技术去开一家餐饮店。那么，热干面怎么做，热干面难不难学，广州学热干面去哪里好？
人们都说热干面的来历，是由于一场美丽的意外，一位卖面条的人，怕面条第二天会变馊，便把面条煮熟后摊在案板上，却不小心又把香油打倒，淋在了面条上，第二天，把这些面条继续煮过之后加上调料，结果却特别好吃，深受大家的喜爱，热干面就这样诞生了，一时间大街小巷全都学会了这种方法，热干面就这样流传起来了。
热干面是武汉本地人的特色美食小吃，它不是凉面也不是汤面，秘制调料，有一种特别爽口的辣味，香鲜美味，十分诱人。现在热干面不仅深受武汉人的喜爱，更在全国各地更是广受欢迎。学习热干面配方做法技术去开店也是一个不错的创业选择！
制作武汉热干面主要有以下步骤：
一、热干面原料准备
1、面条：热干面用的是碱面，如果买不到新鲜的碱面，自己去TB买热干面专用挂面，搜“碱面”、热干面就能找到。
2、调料：芝麻酱、香油、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、陈醋、酸豆角、辣萝卜丁、葱花、盐、蒜泥。
二、热干面制作过程
1、煮面：煮面的水里放一点盐、滴几滴油，下面，因为后面还有烫面步骤，所以煮五成熟即可。把面捞出来，过凉水沥干，撒油拌匀。
2、调酱：把芝麻酱用香油调开，香油调芝麻酱好吃，也耐保存。
3、烫面：把之前煮好的面在开水锅里烫一下，要快，20秒差不多了，再煮久了面就没口感了。
4、拌面：在烫好的面里面加老抽少许、生抽、、胡椒粉、辣椒油、陈醋、调好的芝麻酱；然后把酸豆角、辣萝卜丁、葱花、盐、蒜泥、加进去，搅拌均匀，一碗香喷喷的武汉热干面就出锅了。再配上一碗煮面的面汤，爽！
热干面怎么做，广州热干面做法培训哪里有？以上就是制作一碗正宗热干面的基本步骤，想了解更多热干面制作技术的朋友可以到食为先小吃培训进行学习，食为先的热干面项目技术是按照正宗的配方做法由专业师傅手把手教学，学员亲自动手实操，包学包会，学会为止！
除了热干面外，食为先还有各种热门特色面食学习，如重庆酸辣粉、长沙米粉、衡阳卤粉、奉化牛肉面、淮南牛肉汤、桂林米粉、津市牛肉粉、南北面食、陕西凉皮、热干面、河南烩面、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、老鸭血粉丝汤、梅县腌面。有兴趣的朋友可以了解一下！
另外食为先在广州设有6家分校，分别在广州白云、番禺、滘口、黄埔、花都、新塘等区域，还有200多种热门特色小吃餐饮项目技术，广州学小吃餐饮技术的朋友可以去实地考察参观了解！
广州学各种热门特色小吃餐饮项目来食为先：（同号）