基围虾是我们经常吃到一种虾类，基围虾的肉质鲜嫩，营养丰富。虾中富含维生素 A，可保护眼睛;还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。
基围虾的做法有很多，比如说盐水虾、白灼虾、干锅虾、红烧虾、香辣虾、鲜虾盅、烤虾、虾粥等等各种做法。
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培训内容
1.教学员如何选择新鲜好吃的虾;
2.不同做法配方、调料的使用;
3.传授不同做法中技巧所在;
4.材料的保存;
5.开店的选址，店面设计等问题指导;
6.免费传授开店技巧和经营方法。
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