本公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到理想的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩伴时间短。斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，过多的装料或一盘斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩切尤其要慎重，建议您斩切冰肉时要先将块状变成片状，或斩拌半小时解冻小块肉。切忌斩大块冰肉，以免发生损刀事故。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部件的使用寿命。
设备特点：
斩拌机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。