章鱼小丸子
一种在面粉里加进三到五厘米直径大小的章鱼块，作成球形制成的料理。
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章鱼小丸子会用到的食材：
1. 章鱼（基本中的基本！）记住是章鱼，国内的很多都用鱿鱼代替，因为成本低廉，可是味道天壤之别，豆子嘴叼，曾评价过：“章鱼烧上海的在中国大陆范围内算比较正宗的，可和日本相比还是远远不够的。
切成不超过1cm大小的碎粒。
2. 鸡蛋
3. 芝士 少许 （用来替代精制油，不但香气十足，还更营养，也没有那种油腻的感觉，还防止沾锅）
4. 美乃滋（就是丘比沙拉酱原味的）
5. 青海苔粉末适量，没有的就用家里吃的海苔片，撕碎就可以了。
6. 柴鱼片（又名鲣鱼片）少许，淘宝上也有买的。
7. 章鱼烧酱
其它可以根据自己喜好添加的食材：
大叶 乌贼 魔芋 泡菜 卷心菜 香肠 香菇 天妇罗屑屑头鱼糕