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清补凉培训,海南清补凉培训,正宗清补凉做法培训

  • 发布时间:2018-12-17 13:06:01
    报价:面议
    地址:广东,深圳,深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼
    公司:深圳市创富餐饮管理有限公司
    手机:13713507312
    微信:pengyu1588
    电话:0755-88863900
    用户等级:普通会员 已认证

            !   报名热线: (彭小姐) 专业清补凉培训,深圳创富正宗清补凉做法培训,名师现场一对一手把手实践教学,包教包会!   海南清补凉属于海南菜,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,因为食材品种的多样性,大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、"冬瓜yi"等多种配料,又为了照顾多众人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。其比较正宗的多为夜市或者小摊的清补凉,海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久,广受大众所喜爱。

         海南清补凉主流特色以椰子为主角,一般可分两大类:椰子水清补凉和椰奶清补凉,区别就是在其它材料一样的基础上,用新鲜椰子水冲调的清补凉就叫椰子水清补凉,用椰奶冲调的清补凉就叫椰奶清补凉,两类清补凉的味道差别还是挺大的,一种是天然的椰子水味道,一种有椰奶味道,跟椰子汁的问道差不多!总之,加了冰块后,在海南的热带气候中喝上一碗清补凉真是一种享受。海南清补凉的材料主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、最重要的是新鲜椰子水及椰奶等多种配料组合而成,真是美味又营养。

    培训内容

    1. 海南清补凉选材。

    2. 海南清补凉机器设备的认识、采购、使用及保养。

    3. 海南清补凉所用原材料的认识、采购及储全方法。

    4.海南清补凉如何选址、店铺定位、装修要点,甜品店厨房的合理摆设及如何申办开甜品店所需的证照。

    5.海南清补凉的基本费用支出与售卖产品的收入所产生的利润分析,使学员充分了解中高端甜品店的所售甜品产品合理的售卖价格。

    6.系统学习以正宗海南清补凉配方及专业制作技术。

    7.老师与学员一起互动交流学习店铺开业方案、店铺宣传推广、店铺有效管理等。   

      深圳创富餐饮正宗海南清补凉现场培训学习,学费 1380 元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训时间  随到随学, 3-4天左右,学会为止。

    理论学习:

    1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;

    2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等

    示范讲解:

    1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

    2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通

    自我实践:

    1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

    2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业

    深圳市创富餐饮管理有限公司

    报名热线: (彭小姐)

    号:

    公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走800米)

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