有机草莓栽培技术（二）
——有机草莓的物候期
以下草莓物候期是指露地栽培的物候期。了解物候期和生长发育规律是栽培草莓的基础。
一、萌芽期
当春季气温达到5℃，10cm土层温度稳定在1-2℃，草莓根系即开始活动，根系生长比地上部早7-10天。开始生长时，是以后去年秋季长出的未老化的根继续延长生长为主，以后随土温升高，才有新根的发生。不同地区开始生长期的早晚不同。
二、现蕾期
萌芽生长一个月后出现花蕾，当新茎长出3片叶、第4片叶尚未伸出时，花序就在第4片叶的托叶鞘内露出，随后花序逐渐伸长，直至整个花序伸出。此时随着气温升高和新叶相继发生，叶片光合作用加强，根系生长达到第一个高峰。当肉眼可见花序上花蕾露出，就达到现蕾期。
三、开花结果期
从现蕾到第一朵花开放需15天左右。在同一个花序上，有时第一级序的果已经成熟，而最末的花还在开放。因此，草莓的开花期与结果期很难截然分开。在开花结果期，开始有少量匍匐茎发生，结果后匍匐茎会大量发生。
四、旺盛生长期
果实才收后，在长日照和高温的条件下，首先腋芽开始大量抽生匍匐茎，随后腋芽又分化出新茎，新茎基部生长出新根。匍匐茎和新茎大量产生，形成新的植株，为分株繁殖和花芽分化奠定了基础。
五、花芽分化期
草莓经过旺盛生长期后，在较低的温度（气温在17-20℃以下）及短日照（12小时以下）的条件下开始花芽分化。低温和短日照是花芽形成最重要的条件。自然条件下，我国草莓一般在9月底至10月初开始花芽分化。北方与中部地区草莓多在9月中旬开始花芽分化，而南方地区草莓在10月上旬前后开始花芽分化。
六、休眠期
当晚秋到来时，随着日照变短、气温下降，草莓进入休眠期，表现为植株矮化、新叶叶柄短、叶片小、叶片角度开张、不再发生匍匐茎。当叶柄最短时，也就是休眠最深的时期。当叶柄逐渐伸长，恢复生长时，休眠即告结束。草莓休眠是为了避开冬季低温伤害而形成的一种自我保护性反应。北方产区若不注意覆盖保护，叶片就会因低温干旱而枯死。
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