灵芝被誉为九大仙草之首，具有很高的药用价值和养生保健功效。民间撒播着“千年灵芝”的说法。蒋世鹏说，灵芝子实体是一年生的。品质的灵芝，是子实体边缘淡黄色的生长线刚刚消退，尚未弹射出孢子的。一样平常来说，用段木作育灵芝，接种后仅需要约2个月就可以采收，批子实体采收后，不久就可泛起第二批子实体，可收芝2~3年。以是灵芝并非越老越好，灵芝不要说千年，一年不到就剩下一个空壳了。
现在，市场上的灵芝分“紫芝”、“赤芝”两种。从形状上看，灵芝分盖、柄两部分。灵芝盖一样平常是侧生，呈肾形、半圆形或近圆形，外貌有漆样光泽。
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吃灵芝前，要先搞清晰什么是“灵芝”，若是列位错认灵芝、吃错灵芝，反而害己害人。从外观来看，它是一种有伞、有柄的菇。真正好的灵芝长得就像传统的如意形状，象征国泰民安。简直，也只有风调雨顺时，才气长出那么漂亮的灵芝。
早一张灵芝的图像泛起在《古今图书集成》，而早关于灵芝的文字纪录则始于周朝时期的《列子》：“朽壤之上，有南芝者。”
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灵芝是药典里的中药材，又是新资源产物，以是它既是药品，也是食物。“新资源食物”这几个字看起来平庸无奇，却体现它也可以让一样平常人随意在市场上买获得，取得容易。
一样平常人经常食用的红色灵芝（赤芝），《本草纲目》上明确纪录“苦平无毒”，意思是味苦，不寒也不燥，而且“无毒”，此二字可抵钱万金啊！
《本草纲目》还说，久食灵芝可以“轻身不老”。凭证日本人的诠释，“轻身”就是改善自觉症状多，吃灵芝可以镌汰这些症状的发生；不老则是“抗朽迈”，这是整体评估的结果，而非单一的作用。
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