“串串香”较早出现在二十世纪80年代中期的成都，那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，开一家火锅店的成本还很高，所以有些没有那么多钱的人为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营小火锅，然后才出现了一串一串的串串香。
总部支持：
1、授权使用“锅状元串串香”的商标标识。
2、配售锅状元串串香专用火锅配料、调味品及其它营业必需品等。
3、提供岗位职能培训与后厨技能培训。
4、项目主管现场支持与培训技术。
5、公司提供营销方案策划支持。
设计装修支持：
1、开业前公司工程部对所需功能部分的科学布置为您提供建议及设计布局图稿。
2、系统的装饰装修支持方案。
3、开业前提供全程装修建议及参考意见、装修价格参考。
指导培训支持：
1、开业前及开业期间公司派项目主管驻店协助经营管理（15-20天，如有延期提前向公司申请）。
2、开业前各岗位职责及服务流程培训
3、定期为所有加盟店提供店务主管、配料员、收银员等核心岗位技能交流培训。
锅状元串串香商铺选址支持：
1、陪同加盟商考察铺址；2、该地段商圈分析；
3、该地区市场分析；4、当地消费者习惯及口味分析；5、改区域发展分析；
营业营销支持：
1、开业前营销活动设计及策划。
2、全年各节假日营销活动方案指导。
3、各种优惠卡片，各种节日海报设计稿件。
物流配送支持：
1、开业前必备物件配送（成本加运费）。
2、袋装底料配送，专用调味品配送。
3、专用餐具配送。
4、专用配料用料配送。
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