陕西西安，一座以历史悠久而文明中外的古城。既然是古城自然不会缺乏美食，你如果问西安当地老陕西安有什么特色美食，他一定会不加思索的告诉你我今天要介绍的主角，肉夹馍。肉夹馍也分好几种，使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍，各有各的独特味道与做法，西安小吃培训，肉夹馍技术学习但是都有一个共性：好吃。腊汁肉以猪肉为原料,其历史可追溯到战国时代,那时称"寒肉",唐代又称"腊肉",世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘,为佐酒好菜。西安小吃培训，肉夹馍技术学习用"虎背铁圈菊花心"的白吉馍夹着吃,是快餐美食。现在有一个让您亲自掌握和制作肉夹馍的机会，不管您是打算自己经营开店还是满足自己的“吃货”的欲望，都可以来找”我”，而我是谁呢？
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