近几年,国家对肉兔养殖业给予了很高的重视,不少养殖户的养殖兴趣重新燃起。肉兔饲养近几年发展很快,已成为一些地区,特别是一些贫困地区的支柱产业。大力发展肉兔饲养业,适合我国国情,其潜力巨大,意义深远,肉兔养殖前景广阔。
1、肉兔日粮以草为主,是典型的节粮型草食家畜家兔属于单胃草食家畜,在家兔的家族中,肉兔的耐粗饲能力最强。据统计,肉兔把草转化为产品的效率高于牛和羊等复胃草食家畜。这对于粮食相对紧张,饲草资源丰富的我国,大力发展肉兔饲养业,具有重大的现实意义。
2、饲养周期短,多胎高产,产肉率高肉兔性成熟早,约3-4个月,一般6个月初配,妊娠期1个月,胎均产仔7-8只,产后可发情配种,一年可产仔6胎以上。仔兔生长速度快,1个月断奶,断奶后再养60天左右即可达到2.5千克出栏。1只母兔1年可获得后代35-40只,相当于母兔自身重量的20-25倍。而牛、羊仅为0.35-0.63倍,目前所饲养的其他家畜,很难能与肉兔相比。
3、产品质量高,市场潜力大,兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低能量的特点,其综合营养价值高于猪肉鸡肉。兔肉纤维细嫩,加工后易被人体消化吸收,是老人、病人、孕妇及幼儿的良好营养食品。此外,常吃兔肉身体不易发胖,可保持体态美观,还具有保健功效,对于预防动脉粥样硬化、高血压及心脏病等有积极作用。很多国家素有吃兔肉的习惯,我国生产的兔肉绝大多数外销。但近几年,国内一些地方吃兔肉已渐渐形成习惯。随着我国经济的发展,人民生活水平的不断提高,兔肉在国内的消费量会越来越大,国内销售将成为兔肉销售的主渠道。