苏太母猪具有产仔多、生长速度快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美等优良特点。与一般的二元杂交母猪相比，它生产性能稳定、杂交优势明显，与洋二元相比，它母性好，产仔数高，而且商品猪肉质优美，适合中国人的口味，是生产优质商品猪的首选母本。当然品种是基础，要充分发挥品种的优势，平时的营养和管理无疑是生产中不可忽视的重要措施。
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