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全自动杀菌锅,杀菌锅哪家好,酱菜杀菌锅

  • 发布时间:2019-02-16 14:10:46
    报价:面议
    地址:山东,潍坊,诸城市密州街道驻地
    公司:诸城市重诺机械有限公司
    手机:15753696358
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    用户等级:普通会员 已认证

    现在的客户用双层杀菌锅的越来越多,双层水浴杀菌后的口感比较好,比如做咸鸭蛋、豆干、肉制品等的客户都有原来的单锅换成了双层,我们重诺机械生产的双层杀菌锅上下罐的罐体是一样大的,并且上罐是一个压力罐,有电加热管,下罐也是一个压力罐,也带有电加热管。水先在上罐中进行预热,这样水在上罐加热完成后流到下罐。杀菌锅哪家好由于下罐的两头封头是不带有保温层的,会散失一部分的热量,这样下罐工作的时候温度就达不到产品杀菌所需要的温度,这时候就需要启动下罐的电加热管加热。当下罐杀菌完成之后,热水回收到上罐中。然后下罐通入冷水进行降温。整个过程就完成了。

    高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种: 1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀 2蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,杀菌锅而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,杀菌锅哪家好所以这种方式热分布不是最均匀。 3 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,杀菌锅而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。 

    从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种,杀菌锅哪家好结构上分有三种:1、单罐杀菌锅2、双层杀菌锅3、双锅并联式杀菌锅4、立式杀菌锅5、电汽两用杀菌锅6、旋转式杀菌锅,高温杀菌锅锅体材质1、全不锈钢2、半钢3、碳钢

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